距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
欣欣:好评
酒店很好,很干净,服务周到
王者:好评
环境不错 性价比高 早餐不错 隔音好 房间不错 酒店没得说了,位置好、价格低、更值得一提的服务相当好了,接机随叫随到,司机服务很棒,非常主动的帮我拿行李。前台的服务更是没的说,非常细心的帮我解决问题,安排明天的班车,还借我充电器,帮我解决了大问题。酒店的位置非常好,吃住行都解决了。酒店出门右边有药店、足疗、餐厅。左边更是有购物商场、各种小吃。酒店房间很大,足有30平米吧。非常宽敞,明亮,房间也很干净,真实淘到宝了,本来没报太大希望,没想到有意外收获,这家店我会经常来的,真的非常适合转机入住。大力向大家推荐。
小巍:好评
酒店装修豪华,房间设施齐全、员工服务态度很好很,房间卫生干净整洁、酒店位置好找,价位合理,性价比高……